Søblå Vælg størrelse:200g Tomme de Brebis har en

Tomme de Brebis har en glat og delikat smeltende konsistens med den karakteristiske smag af pikant fåremælk

Gruyère Réserve Grottelagret 250g – en intens og nøddeagtig

100 g  | Ansjoser i økologisk olivenolie:

100 g  | Penne rigate økologisk - 500g:

Ostemesterne på Troldhede Mejeri pusler om Gnalling

Søblå Vælg størrelse:200g Tomme de Brebis har enSbl er en blskimmel fra Stoftes Grdmejeri. Osten er lagret i 4 5 mneder og har en naturlig skorpe af skimmelflora fra grdmejeriets milj. For at opn en naturlig skorpe, der ikke tager overhnd, bliver ostene jvnligt vendt og klappet. Trods ostens vilde ydre og lange lagring har osten en balanceret og mild karakter. Ostens konsistens er bde crumbly og cremet, og man kan vre heldig at finde sm protein krysteller. Sbl er p en udviklingsrejse og opskriften